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胡椒等调味料;3.将调味料推拿揉搓到鸡肉中;4.将花椒煸炒出香味

发布时间:2019-07-10 07:06 来源:未知 编辑:admin

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  做法主料:三黄鸡、香菇、洋葱、荷叶、面粉辅料:料酒、生抽、盐、胡椒、酒、葱、姜、蚝油1.先用刀背将鸡腿的骨头敲断,以便折叠成型;2.正在鸡中插足葱,姜,蒜,盐,蚝油,料酒,胡椒等调味料;3.将调味料推拿揉搓到鸡肉中;4.将花椒煸炒出香味;5.将煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎;6.再插足鸡中沿途腌制,用保鲜膜笼盖好,放入冰箱中,腌制一个小时以上,中心拿出来翻动一下;7.将干荷叶用冷水泡上一下子;8.用冷水和白酒沿途和面;9.将面和成软硬适中的面团;10.再正在腌好的鸡上抹层五香粉和胡椒;11.将洋葱,香菇切成丝备用,丝放入腌个鸡的残存汁料中宽裕同化;12.将同化好的香菇丝和洋葱丝,姜,蒜等其他调料塞入鸡腹中;13.放正在泡过水的荷叶中,将它包裹起来;14.将面团擀成一张大圆片擀成巨细适当的圆片,将荷叶包裹的鸡放正在中心;15.再用面皮包裹起来,放正在刷了层油的烤盘中;16.预热160度,中基层,烤80分钟,.敲开面皮,揭去荷叶,甘旨的叫花鸡就摆正在刻下;敲开面皮,.揭去荷叶;17.中心破上一刀,腹中实质众众;18.甘旨的叫花鸡就摆正在刻下。这个的做法和你说的是雷同的,可是为了清洁将泥换成了面!!

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